La dureté de l’eau et ses conséquences

Définition et explications de la dureté de l’eau

eauConnue également sous le nom de titre « hydrotimétrique », c’est la quantité de carbonate de calcium en partie par million (ppm) contenue dans l’eau. Exprimée en degré, elle correspond au nombre de milligramme pour un litre d’eau à 4°C.

  • Eau très douce, moins de 7 TH
  • Eau douce, de 7 à 15 TH
  • Eau plutôt dure, de 15 à 30 TH
  • Eau dure de 30 à 40 TH
  • Eau très dure, plus de 40 TH
Le carbonate de calcium n’est autre que le principal composant du calcaire, qui encrasse les toilettes et les canalisations et laisse un dépôt blanchâtre sur votre vaisselle ou dans le lavabo.
En France on trouve l’eau la plus dure en région parisienne, dans l’Oise, la région nord, l’Isère, les alpes maritimes et l’Hérault.

Les conséquences

L’impact sur la santé est faible voir inexistant, les études sont contradictoires et citent parfois le risque de calcul rénaux en cas de consommation forte et régulière.
L’impact sur les canalisations et l’électroménager est lui beaucoup plus fort. Le calcaire a également un impact sur l’efficacité des lessives et détergents : une eau dure implique davantage de lessive et de détergents pour un résultat comparable. Les économies sont doubles : moins de consommation de produits ménagers, moins de nettoyage (lavabos, sanitaires), moins d’entretien des appareils d’électroménager (lave vaisselle, machine à laver, machines à café, bouilloires).

Le fonctionnement d’un adoucisseur et le traitement du calcaire

Les adoucisseurs d’eau fonctionnent généralement à base de cartouches et filtres à charbon actif, leur utilisation est parfois vitale pour les poissons en aquariophilie. Le filtrage des aquariums ne peut pas se substituer au filtrage de l’eau en amont par l’adoucisseur d’eau : les rôles sont différents : l’adoucisseur d’eau filtre le calcaire, alors que le filtre de l’aquarium filtre les impuretés (saletés) de l’eau (déjections des poissons, déchets végétaux des plantes d’agrément, nourriture non consommée).A défaut d’adoucisseur ou de manière générale pour traiter le calcaire, rien ne vaut le vinaigre d’alcool, disponible à bas prix dans tous les supermarchés.

Et l’eau en bouteille ?

L’eau en bouteille est avant tout une eau de source, elle peut être plus ou moins dure.

A partir des masses molaires du magnésium (24g/mol) et du calcium (40g/mol) et de la concentration des ions Mg et Ca en mg/L données sur l’étiquette, on arrive aux valeurs suivantes :

Eau Ca2+ (mg/L) Mg2+ (mg/L) Ca2+ (mmol/L) Mg2+ (mmol/L) total (mmol/L) D ( °f )
Volvic 11,5 8 0,29 0,33 0,62 6
Plancoët 36 19 0,90 0,79 1,69 17
Valvert 67,6 2 1,69 0,08 1,77 18
Saint Yorre 90 11 2,25 0,46 2,71 27
Romy 104 3,7 2,60 0,15 2,75 28
Évian 78 24 1,95 1,00 2,95 30
Ophélie 84 32 2,10 1,33 3,43 34
Wallwert 120 15 3,00 0,63 3,63 36
Vittel 202 36 5,05 1,50 6,55 66
Contrex. 467 84 11,68 3,50 15,18 152
Saint Antonin 528 78 13,20 3,25 16,45 165
Hépar 555 110 13,88 4,58 18,46 185

Informations ni commerciales ni contractuelles, se reporter aux étiquettes des fabricants.

Si elle est de meilleure qualité, certaines eaux en bouteille ne sont pas recommandées pour une alimentation quotidienne. En outre la pollution générée par le transport et par le recyclage des emballages (lorsqu’il est réalisé) en font une eau très chère pour le porte monnaie et pour l’écologie.

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Dansette